Glamus

… bei der Stiftung der Deutschen Kakao- und Schokoladenwirtschaft. Hier finden sie Informationen über unser Tätigkeitsfeld, von uns unterstützte Projekte und über den Rohstoff Kakao.

Über die Stiftung.
Die Stiftung der Deutschen Kakao- und Schokoladenwirtschaft wurde 1997 ins Leben gerufen. Seither fördert Sie Projekte in den Ursprungsländern des Kakao, die der Verbesserung der Lebensumstände der Bauern und der Qualität des Kakao dienen. Sie unterstützt gleichermaßen Forschungsprojekte, die sich mit dem Rohkakao auseinandersetzen sowie Projekte aus den Bereichen Bildung und Vermittlung.

RUNDER TISCH KAKAO
Die Stiftung übernimmt die Schirmherrschaft
Der Runde Tisch Kakao fördert den Austausch zwischen den Forschungsinstituten und der Wirtschaft und ermöglicht die Entwicklung neuer Projektideen, vor allem zu den Themen Qualität und Nachhaltigkeit. Aus diesen Gründen hat sich die Stiftung entschlossen in diesem Jahr erstmalig die Schirmherrschaft über den Runden Tisch zu übernehmen. Der diesjährige am 11. und 12. Juni stattgefundene 6. Runde Tisch Kakao in Hamburg war ein voller Erfolg. Vertreter führender Universitäten berichteten zu aktuellen Forschungsthemen rund um die Ressource Rohkakao. Themenschwerpunkt war in diesem Jahr die Rohkakaoqualität, wobei ein besonderer Fokus auf der sensorischen Qualität lag.

Weitere Informationen können Sie der Website Runder Tisch Kakao entnehmen.